О књизи: 2015 / Традиције повезане са кувањем су саставни део културе сваког народа. И тешко је тврдити да значајни догађаји у његовом животу некако утичу на исхрану људи. Развој трговине са суседима, ратови, суше, продуктивне и мршаве године, појава нових технологија - све то и много више у сваком тренутку приморавало је домаћице да се прилагоде променљивим условима, стално побољшавајући и допуњујући колекцију народних рецепата. Зато, говорећи о руској кухињи, треба је представити у свој њеној потпуности и разноврсности.